Casa da Tissa
Entre que a casa é sua
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17.05.07
Dia a dia
categorias: casa e família
É horrível chegar em casa a noite, depois de um dia de serviço, abrir a geladeira e descobrir que não tem quase nada para preparar uma comida? E bem depois de ter passado em frente ao hortifruiti, mas não ter entrado porque pensou que a geladeira estava abastecida com o necessário? 
Não se desespere com isso, pois com um mínimo de coisas básicas dá para inventar alguma coisa agradável ao paladar, saudável e com pouco tempo disponível.
Foi assim ontem. Na geladeira apenas 1 cenoura, 1 berinjela, 3 tomates, 2 pimentões, 3 cebolas, alho e tempero verde. Não gosto muito de cenoura, e meu marido não gosta de berinjela. Enquanto descongelava a carne moída no fogo em um pouco d'água (pois no microondas, sempre cozinha a carne), me veio a inspiração.
*Coloquei um pouco de trigo para quibe de molho em água *ralei ½ cenoura *cortei pequenininho ½ pimentão, ½ cebola, 1 tomate e metade do tempero verde. Juntei com um pouco de sal. Depois de 30 min. escorri o trigo de quibe, juntei tudo e pronto.
Feijão é bom, mas demais enjoa, e causa gases, o que é pior. Substituí o feijão da semana por soja em grãos. A soja, dizem nutricionistas, tem muitas propriedades benéficas. Dizem até que previne câncer. Para variar, fiz salada durante três dias (grãos cozidos com sal, mais cebola, pimentão e tomate cortados em cubos, cru), e agora por mais 3 dias refogado (temperado como feijão, mas incrementado com caldo knor, tomate, tempero verde, pimentão, louro). Meu marido diz que se eu quiser abolir o feijão de vez para usar a soja, ele não se importa. Mas o bom é poder variar, pois se usarmos a soja direto, também enjoaremos.
Não se desespere com isso, pois com um mínimo de coisas básicas dá para inventar alguma coisa agradável ao paladar, saudável e com pouco tempo disponível.
Foi assim ontem. Na geladeira apenas 1 cenoura, 1 berinjela, 3 tomates, 2 pimentões, 3 cebolas, alho e tempero verde. Não gosto muito de cenoura, e meu marido não gosta de berinjela. Enquanto descongelava a carne moída no fogo em um pouco d'água (pois no microondas, sempre cozinha a carne), me veio a inspiração.
*Coloquei um pouco de trigo para quibe de molho em água *ralei ½ cenoura *cortei pequenininho ½ pimentão, ½ cebola, 1 tomate e metade do tempero verde. Juntei com um pouco de sal. Depois de 30 min. escorri o trigo de quibe, juntei tudo e pronto.
Feijão é bom, mas demais enjoa, e causa gases, o que é pior. Substituí o feijão da semana por soja em grãos. A soja, dizem nutricionistas, tem muitas propriedades benéficas. Dizem até que previne câncer. Para variar, fiz salada durante três dias (grãos cozidos com sal, mais cebola, pimentão e tomate cortados em cubos, cru), e agora por mais 3 dias refogado (temperado como feijão, mas incrementado com caldo knor, tomate, tempero verde, pimentão, louro). Meu marido diz que se eu quiser abolir o feijão de vez para usar a soja, ele não se importa. Mas o bom é poder variar, pois se usarmos a soja direto, também enjoaremos.
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criado por clipdb 
11:55:27
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